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武漢漢口區(qū)有哪些有名好吃的早點？武漢市漢口區(qū)吃早餐的地方推薦美食排行榜。
唯有美食和美景不可辜負(fù)，
早餐可是我們武漢人一天必備的首選項，
清晨的問候總從這一句開啟，
那你知道我們武漢有哪些著名的老早餐街嗎？
NO. 1
▁
熱干面
過早界當(dāng)之無愧的“王者”
熱干面，是武漢過早界當(dāng)之無愧的“王者”，更是全國人心中武漢過早的具象代名詞。
身為中國十大名面之一，它是武漢過早文化的符號，滋養(yǎng)著每一個武漢人的味蕾。
01
天天紅油趙師傅熱干面
糧道街139號
在武漢，應(yīng)該沒人不知道這家過早界扛把子，尤其是前段時間，一份疫情流調(diào)底圖，更是讓趙師傅頻上熱搜。
他家的招牌紅油熱干面，一勺紅油是精髓，紅油拌進(jìn)面里，鮮香爽口。
搭配用油調(diào)和過的芝麻醬，再撒一點蘿卜丁、酸豆角和蔥花，每一口既能嘗到香醇的芝麻醬香，還夾雜著帶有一絲絲甜意的蘿卜味，酸爽又脆口。
02
熊臘生熱干面
京漢大道寶豐二村48號
要問武漢最貴熱干面是哪家，熊臘生肯定榜上有名。
不少人知道這家店是因為鄧超，其實他家已經(jīng)有40年的歷史了。
招牌以粗面為主，也是武漢為數(shù)不多的粗面熱干面，干爽耐嚼，根根有勁。配料選用純黑芝麻醬，添加香麻油，面一端上來就香氣四溢，忍不住狂咽口水！
就是這么一碗黑芝麻熱干面，甘愿讓千百人從老寶慶碼頭的老店，追到硚口的新店來。
03
鐵棚子熱干面
大興路84號
藏在刁角，門面是鐵棚子，十點就不到就已經(jīng)賣完，本是一家標(biāo)準(zhǔn)的社區(qū)小店，卻因為優(yōu)秀的口味，吸引了無數(shù)武昌漢陽的伢們過來打卡。
鐵棚子的熱干面，是按照武漢老傳統(tǒng)熱干面的做法做出來的。每天都把面放在電扇下面，用油完全抖出來。
這樣的做法，面入口會更爽口，吃完整碗熱干面，碗底也不見油，愛吃“清淡型”熱干面的強(qiáng)烈去嘗嘗。
04
老田記面館
吉慶街65號
入選《舌尖上的中國》，兩次登上央視，這是一家被眾多美食達(dá)人認(rèn)可的面館。
店子傳承著地道的老武漢口味，每天堅持手撣面條，很有勁道。
因為是祖?zhèn)髅胤?，所以從不添加鹵水和雜料，單憑一勺稠而不澥的芝麻醬，輔佐一勺醬油醋，就是一碗純正的熱干面。
05
石太婆熱干面
戶部巷28號
如果說“蔡林記”是武漢熱干面的招牌，那么石太婆熱干面就是戶部巷的招牌熱干面。
他家算起來已經(jīng)有40多年歷史了，是武漢熱干面對外極其響亮的名片之一。
勁道爽口的面條、香氣四溢的芝麻醬，脆爽香辣的蘿卜丁……石太婆家的熱干面，是老武漢最傳統(tǒng)的老味道。
很多人都說，如今去吃石太婆，早已不僅僅是沖著那一碗熱干面，更像是在懷念一種與武漢有關(guān)的鄉(xiāng)愁。
06
三鎮(zhèn)民生甜食館
勝利街125號
武漢人過早都繞不開的，一定是三鎮(zhèn)民生甜食館。
自1955年開始，經(jīng)過60余年的發(fā)展，一直延續(xù)至今，為武漢幾代人帶來熱騰騰的早餐。
他家的熱干面，稍稍有些干澀，吃起來卻非常香，配合一碗綠豆湯或豆?jié){，美味至極。
07
羅氏熱干牛肉面館
玫瑰街279號
漢陽羅氏是“武漢第二屆熱干面大賽”第一名獲得者，這塊金牌來之不易，是盲評的結(jié)果。
原味的羅氏熱干面，相比外界最大的特點就在于芝麻醬，濃郁醇香、香而不膩，聞一下就能讓人胃口大開。
加在面中的辣椒油較辣，能刺激味蕾，趁熱吃下一大口，全身上下的毛孔一定會在那一瞬間全部張開！
08
長子熱干面
漢口車站路49號
要說武漢最任性的熱干面，那非長子莫屬，作為過早的熱干面，老板硬是到下午才開門。
面有勁，芝麻醬香，辣椒辣是他家面的三大特點，就連下面也是用的有著十多年年歲的老式竹簍子。
就是這樣一碗熱干面，讓無數(shù)人趨之若鶩。
NO. 2
▁
牛肉面、糊湯粉
個個都能打
在武漢，除了熱干面，牛肉面、牛肉粉、糊湯粉等其他粉面系美食也是一絕。
甚至為了早餐吃牛肉粉還是熱干面，武漢人可以battle三天三夜......
01
雙黃牛肉面館
山海關(guān)路34號
老板是從三狗牛肉面出來的，手藝嫻熟，開業(yè)1年多，就成了附近的網(wǎng)紅店。
牛肉粉是他家的招牌，泛著辣油的湯底，看著就很美味，牛肉是大塊的薄片狀，口感緊實，回味有濃郁的肉香。
米粉爽滑有彈性，湯頭辛辣咸香，味道整體偏咸，喜好重口味的朋友一定會喜歡這味道。
02
堤角牛骨頭牛肉面館
勝利街339號附8號
這家店歷史非常悠久，很多附近的居民吃了兩代人，而店內(nèi)主打的就是堤角特色牛骨肉牛肉面，選用了特別勁道的寬湯面，吃起來口感十足。
牛肉面選用了特別勁道的寬湯面，吃起來口感十足，湯底香辣回甘。
這家店除了牛肉粉也賣一些新鮮鹵制的牛肉和牛骨頭，而且每天一點鐘就關(guān)門了，所以想要來吃的朋友們要趁早哦！
03
李記秘制牛肉粉面館
水陸街62號
在武昌人心中，過早界的C位非水陸街莫屬。
而李記是這條街上過早的三大巨頭之一，典型的武漢早餐店，店子不大，但是排隊人很多。
他家的牛肉面，非常實在，澆頭特足，很適合重口的人。
一塊一塊的上好牛肉，勁道味美，肉香濃郁，帶著一點點牛筋軟糯有嚼勁，吃一口面一口牛肉，會爽得不行！
04
吳記牛肉粉
水陸街水陸小區(qū)
開了30多年的老店，每天早上都能看到附近居民來這過早。
主打的牛肉粉湯底味濃咸鮮，還帶了點微微回甘的甜，細(xì)粉的口感特別爽滑綿韌，在其他地方都吃不到。
紅紅的辣椒油覆蓋在牛肉粉上，看起來就讓人口舌生津，入味的牛肉分量也十分扎實，滿滿鋪上一碗，從來不玩虛的，江湖氣十足。
04
王氏華華牛肉面
雪松路231號
早上排隊排到中午的一家面館，主打漢派牛雜，牛骨熬湯，牛油打底。
招牌牛雜面里的牛雜燉得軟爛入味，湯底辣中帶點甜，回味十足。
搭配上他家現(xiàn)在武漢已經(jīng)很難尋到的油墩，泡入碗中吸飽湯汁，軟糯與酥脆結(jié)合出一種奇妙感。
05
薛記襄樊香辣牛肉面
雄楚大道42號
這家24小時營業(yè)的面館，既填飽了來來往往行人的胃，也在無數(shù)個黑夜和白天，溫暖了無數(shù)食客的心。
他家被稱為全武漢最正宗的襄陽味道，正宗的能讓人一口就吃到家鄉(xiāng)的感覺。
牛雜入味好嚼，醇厚的牛油裹挾著堿水面，面的下一層則是豆芽，脆爽的口感在整碗面中格外出挑。
06
駿駿牛肉粉
中山大道10號
硚口區(qū)牛肉粉圈的網(wǎng)紅品牌，經(jīng)常能看到店門排著長隊買過早的熱鬧場面。
駿駿的店內(nèi)只賣牛肉寬粉、牛筋寬粉、牛肚寬粉，寬粉配面窩，是熟客心中的經(jīng)典。
07
汪記鮮魚糊湯粉
中山大道1504號
汪記是武漢最火熱的糊湯粉店之一，門口總是坐滿了人。
早上點上一碗，濃郁的湯底，細(xì)細(xì)的米粉，加上蝦米、咸菜和香蔥，能鮮掉你的眉毛。
08
田恒啟
武漢三鎮(zhèn)各處
田恒啟糊湯粉應(yīng)該是武漢人吃過最多的糊湯粉了，作為武漢老字號，田恒啟已有100余歲。
曾經(jīng)因拆遷而淡出武漢人的視野，現(xiàn)在又煥然重生遍布到了武漢三鎮(zhèn)，備受武漢人青睞。
09
張記鮮魚糊湯粉
水陸街東
他家糊湯粉湯底濃稠，分量超足，每一根粉都裹著湯汁，邊吃邊冒汗。
濃郁的黑胡椒味道加上鮮味，好吃到連舌頭都要吞下去，配上店里現(xiàn)炸的油條，那叫一個虛浮。
10
三胖腰子粉
中華路65號
這家店的腰花不是粵系的內(nèi)臟處理方法，而是很有武漢本地的烹飪手法，典型的湖北口味。
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌胙臃鄱松献?，寬粉摻雜著腰片、瘦肉、豬肝。
肉絲和腰花都相當(dāng)鮮嫩，和濃濃的湯汁共譜著美味，吃一片鮮嫩的腰花，再來一口湯，妙哉！
NO. 3
▁
湯包、豆皮、燒麥...
這些美味也不能錯過
不想吃粉面，武漢過早江湖里，還有各種美味的小吃，每一樣都是不能錯過的存在~
01
劉記牛肉小包
武蓮路涂家?guī)X綜合市場對面
劉記牛肉小包，堪稱武漢最難吃到的包子，沒有之一！
開了三十多年，清晨六點開張，賣完就準(zhǔn)時收攤，包子肉餡緊實，肉香濃厚，還帶有微微的甜味。
一口咬下去，湯汁就流出來，鮮香不已，配上他們家的醬料，就2個字：上頭！
02
今楚湯包
雪松路61號
雪松路上人氣最高的湯包店，不論是本地人還是外來游客都特別喜歡吃他們家的湯包。
今楚的湯包皮薄餡大，且湯頭鮮美，最受歡迎的就是番茄湯包。
03
四季美湯包
武漢三鎮(zhèn)各處
四季美從1922年營業(yè)至今，已經(jīng)有百年的歷史了，這百年來，味道一直在線。
他家的招牌蟹黃包，味道香濃而不油膩，咬開一個小口，就有滿滿的湯汁溢出。
吸吮略微有些濃稠的湯汁，分分鐘能感受極致的鮮從舌尖鋪到胃腸的愜意。
04
易胖湯包
江漢區(qū)北湖夜市
易胖家的湯包都是現(xiàn)包現(xiàn)做，味道有很多種，鮮肉、番茄、麻辣、蝦仁，品類豐富，價格實惠。
最推薦鮮肉和香菇兩種，皮薄餡多，一口咬下去湯汁往外溢，別提有多滿足了。
05
王家燒麥店
北湖路17號
專注于香菇瘦肉燒麥的王家燒麥，十多年來做的都是街坊回頭客。
店里主打皮薄、輕油、胡椒味重，餡料沒得說，內(nèi)容豐富舍得下料；糯米軟糯卻不稀，不會輕易攤散開，能讓食客很仔細(xì)的體會到食物原材料的風(fēng)味。
06
嚴(yán)老伍燒麥
解放大道110號附2
古田四路的嚴(yán)老伍燒麥味道很正宗，8塊錢四個，各個渾圓飽滿，皮軟糯，餡料里胡椒香氣濃郁。
入口沒有過分重口，吃不慣油膩的人也可以嘗試。
07
陶仙居
鄱陽街79號
武漢的燒麥向來重油、重胡椒味，但陶仙居卻不走尋常路。
主打的財魚燒麥，不僅少油，里面還有鮮筍，吃起來鮮香不膩，因此吸引了不少好吃佬專程前來購買。
08
味美香豆皮
珞南街廣埠屯41號
武大華師附近的網(wǎng)紅美食了，在廣埠屯這帶無人不知無人不曉，還是電視采訪的常客。
味美香的豆皮，沒有鉆牛角尖的追求薄脆，厚實和香脆得到了完美制衡。
糯米很有口感，與其他豆皮相比，里面的臊子很不一樣，加入了腐竹和青豆，配料也非常豐富，有肉丁、筍丁、香菇等，吃下去就很滿足。
09
西大街豆皮大王
龍陽雅苑2號樓2號商鋪
店里的師傅是從老通城出來的，做的豆皮還帶著老通城的特色。
價格不貴，但是味道極好。蛋皮入口薄潤，和糯米緊密貼合，夾起一塊也不會輕易散掉，筍子、干子、香菇都是硬貨，鮮味十足。
10
周記熱干面豆皮大王
麒麟路與桃花街交叉口
武漢豆皮千萬種，“豪華”豆皮就此一家。
它家的特色豆皮，在熱騰騰的三鮮豆皮上，澆上一層爆炒過的腰花、蝦仁、牛肉、鱔魚臊子......被稱為豆皮界的土豪。
當(dāng)然了，價格也是很“壕”。
一份三合一豆皮要29元，蝦仁牛肉肉絲豆皮40元，全料豆皮則高達(dá)59元~
11
何嫂糯米包油條
渣家路1號
循禮門的何嫂糯米包油條，憑借著一個小雨棚，一張簡簡單單的小推車，在武漢火了近30年。
每天現(xiàn)點現(xiàn)做，阿姨麻利的手法，像是變魔術(shù)一樣，幾下就能給你整出一個香噴噴的糯米包油條出來。
店里的糯米包油條，口味很多，甜的、咸的、椒鹽的都有。
強(qiáng)烈推薦椒鹽口味的，6塊錢一個，油條酥松，糯米顆粒分明，搭配白糖、肉松、咸菜，口味非常豐富！
12
李記雞冠餃
中山大道1476號
山海關(guān)路的網(wǎng)紅店了，附近的居民從小吃到大的小吃。
酥脆有韌勁的面衣下包裹一口肉餡，趁著熱乎勁吃，特別有滿足感。
13
鄧記鍋盔
友益街148號
多次登上大眾點評必吃榜，強(qiáng)推鄧記的牛肉鍋盔，包的餡不是小小的牛肉粒，而是整片牛肉！
鍋盔表皮香脆的，咬一口咔滋脆，一定要趁熱吃！
14
小屋鹵肉大餅
江漢北路73附2號
店里主打鹵肉卷餅，招牌是牛肚火腿雞蛋鹵肉餅。
牛肚＋火腿＋雞蛋＋鹵肉，這么多食材的一個卷餅居然才12元，可以說是很良心了。
卷餅?zāi)玫绞趾髸悬c燙，但一定要趁熱吃。
咬一口全是肉，Q彈的牛肚，爽滑的鹵肉，配上特色醬汁后，一個就能吃到撐。
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其實武漢的過早，還有很多，食神蔡瀾曾把武漢封為“早餐之都”，可見武漢在早點江湖的重要地位。
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