 挑食 | 沙茶面地址：龍頭路156號(hào) 營業(yè)時(shí)間：9：00-21：30 有好的湯頭，一碗沙茶面就成功了一半。這家的沙茶醬是廈門本地老饕自家熬制的，夠正宗。湯頭十分濃稠，醬香撲鼻，蒜味足。確認(rèn)過味道，是我們喜歡的沙茶湯頭~ 宛若庭花地址：福州路85號(hào) 營業(yè)時(shí)間：10：30-19：00 轉(zhuǎn)角處遇到的這家“宛若庭花”，僅一面之緣，不想竟從此列入鼓浪嶼必打卡美食清單?！ ∵@里的手工芝士蛋糕真的非常好吃!輕乳酪和重乳酪的搭配比例合適，沒有過于厚重的口感;糕體綿潤細(xì)膩，香醇可口。幾個(gè)人分食一塊芝士在這里顯然是不存在的，來兩份，感覺都不夠! 溫峰小吃店地址：龍頭路200號(hào) 營業(yè)時(shí)間：6：00-22：00 非常不起眼的溫峰小吃店，殊不知竟是鼓浪嶼居民吃了十幾年的一家老店。飯點(diǎn)時(shí)段常見附近居民來這吃一碗面線糊，敢吃內(nèi)臟的話推薦加料大腸、小腸，來晚就沒了! 葉氏麻糍地址：龍頭路街口附近 營業(yè)時(shí)間：8：00開始 別看它只是流動(dòng)攤販，生意卻一點(diǎn)不差。 老板當(dāng)場制作，動(dòng)作嫻熟——先把糯米團(tuán)用刀破開、拉成口袋狀，然后快速包入花生和白糖，最后捏成球、再放到芝麻末中滾上一遭，軟糯香甜，如果之前沒吃過的話路過倒是可以買來打牙祭。 黃勝記肉松店地址：龍頭路95號(hào) 營業(yè)時(shí)間：7：30-22：30 創(chuàng)始于1842年的鼓浪嶼黃勝記在肉制品業(yè)內(nèi)小有名氣。走近小小的這間店鋪，肉脯的香味撲鼻而來，熱情的店員見到來客都會(huì)剪下一大塊肉脯給客人們免費(fèi)試吃! 牛肉脯、豬肉脯、豬肉松、豬肉粒等，都是炙手可熱的伴手禮。 沈家閩南腸粉地址：福建路57號(hào) 營業(yè)時(shí)間：7：30-22：00 沈家閩南腸粉、土耳其冰淇淋、小馬哥起司馬鈴薯：龍頭路上的這三家小店簡直就是“鼓浪嶼的神話”。無論晴空萬里、刮風(fēng)下雨——都!在!排!隊(duì)!看似普通的抽屜式腸粉，粉皮的米漿其實(shí)是用閩南單季米做成，加蛋加肉加生菜及菜圃，湯底精選寸骨、加香料和豆豉熬制。如果你時(shí)間充裕愿排隊(duì)等待，那就打卡咯~ 土耳其冰淇淋地址：福建路57號(hào) 營業(yè)時(shí)間：10：00-22：00 被抖音帶火的土耳其冰淇淋就是它了。傳聞“套路多”，外國小哥給你變各種花樣逗你玩——買到容易，吃到真的不容易!其實(shí)我就想趕緊拿到試下味道哎~ 小馬哥起司馬鈴薯地址：福建路57號(hào)之三 營業(yè)時(shí)間：9：00-21：00 小馬哥起司馬鈴薯據(jù)說源自臺(tái)中逢甲夜市，傳到臺(tái)北士林夜市后引發(fā)火爆的排隊(duì)熱潮。 這道來龍頭路必吃的創(chuàng)意小食，是將整顆馬鈴薯去皮搗成薯泥后裹上面包糠炸制，起鍋后從中切開一道口子夾入菠蘿、黃瓜、玉米、干貝、鮑魚片、蝦仁、明太子、龍蝦沙拉、大章魚，最后淋上起司醬、撒上木魚花。馬鈴薯吃起來酥脆綿軟，點(diǎn)睛之筆是起司醬，香濃但又不膩。 班沙客Banshake地址：福建路9號(hào) 營業(yè)時(shí)間：10：00-22：00 最早聽說“班沙客”是因?yàn)槟峭氡仨氄鞣^長島冰茶的老客人才可以喝到的“孟婆湯”。但讓“班沙客”始終沒被遺忘的原因，其實(shí)是那杯敢號(hào)稱“鼓浪嶼第一好喝奶茶”的“班氏奶茶”。早前小十幾平米的老店已易主，現(xiàn)在的店就在原址斜對(duì)面，大五十平米，環(huán)境稱得上是鬧中取靜。 挑食 | 本港菜地址：福建路15號(hào) 營業(yè)時(shí)間：10：00-21：30 挑食品牌旗下除了有剛剛那家沙茶面，還有海鮮餐廳。清蒸黑包公、手撈深海蝦、挑食豆腐、船屋拌飯、有機(jī)時(shí)蔬、野生蟹燉湯......食材新鮮，味道鮮美。一致認(rèn)為物!超!所!值!推薦~ 綠皮火車泡芙地址：泉州路66號(hào) 營業(yè)時(shí)間：8：00-22：30 喜歡泡芙，不僅是因?yàn)槠浼?xì)膩柔滑的夾心鮮奶油，還有那讓人不容忘卻的酥脆外皮。 小清新格調(diào)的“綠皮火車の茶”在鼓浪嶼上有多家分店，好吃的泡芙它家就有了~ 香草、抹茶、可可、榴蓮四種口味，最愛清新抹茶!一咬就會(huì)爆漿! 上嶼水產(chǎn)創(chuàng)意海鮮地址：鼓浪嶼中華路4號(hào)之2 營業(yè)時(shí)間：11：00-16：00、17：00-21：00 上嶼水產(chǎn)無論是餐廳的環(huán)境、服務(wù)、菜品，都可說是島上餐飲業(yè)的標(biāo)桿之一。用餐空間可分為室內(nèi)和戶外部分。室內(nèi)風(fēng)格一反鼓浪嶼常見的文藝小清新，而是做出復(fù)古的味道。墻體原封不動(dòng)表露本來的面目，老古董物件據(jù)說來自鼓浪嶼的尋常人家。舊物件的搭配和頭頂?shù)膹?fù)古吊燈，將餐廳的氛圍映照得如此溫暖和舒心。 招牌煎蟹煎好的蟳外殼紅潤油亮，蟹肉潔白緊致、絲絲帶甜。蟹黃很有嚼頭，跟蒸蟹的流質(zhì)蟹黃口感截然不同!一只招搖的煎蟹，渾身上下都寫滿“鮮美”。此刻盡情暴露吃貨本色，才是對(duì)一只煎蟹最大的尊重! 林記魚丸地址：泉州路67號(hào)之二 營業(yè)時(shí)間：8：00-22：00 聽鼓浪嶼在地居民介紹，林記木擔(dān)魚丸是鼓浪嶼魚丸店的始祖。早年鼓浪嶼有“肩挑十二擔(dān)”的說法，指的是20世紀(jì)上半葉最有名的12位挑擔(dān)走街串巷叫賣的商販，而林玉森老先生就是其中之一。1941年至今傳至三代，已有快八十年歷史。 從挑選新鮮魚肉到打漿，再到包制魚丸，只為一種傳統(tǒng)的味道傳承。細(xì)膩、鮮美、柔韌，這才是一個(gè)好魚丸的最終標(biāo)準(zhǔn)。 粒粒香肉燕皮扁食地址：龍頭路169號(hào) 營業(yè)時(shí)間：9：00-21：00 粒粒香的扁食和廈門傳統(tǒng)的扁食不一樣，扁食皮選用“肉燕皮”而非“面皮”。 肉燕對(duì)于福州的小伙伴來說并不陌生，它是將豬肉和地瓜粉通過木棒敲打制成，口感吃起來會(huì)更脆一點(diǎn)兒~ 褚家園咖啡館地址：中華路15號(hào) 營業(yè)時(shí)間：10：30-21：00 相較于一般閩南人，鼓浪嶼居民除了茶之外，另一種飲品選擇就是咖啡。作為西方文化的一個(gè)映射，褚家園咖啡館就是其中很好的代表! “褚家”是個(gè)擁有百年家族歷史的鼓浪嶼名門，擁有千平花園的“褚家園”是一棟建于1932年的清水紅磚老洋房。2008年這里改造成了咖啡館，是“島上歷史最悠久的咖啡館”之一，稱得上是“鼓浪嶼的咖啡地標(biāo)”。沒有神話般的故事、沒有夸張的宣傳，“褚家園”的招牌就是院外那小小的條形漆木板。太過于低調(diào)，以至于不熟悉的人一下就錯(cuò)過它了。 小門進(jìn)入，大院還真是別有洞天。亭亭古木，錯(cuò)落花草，富有年代感的小洋樓，慵懶漫步在周邊的貓咪......室內(nèi)則沿襲了屋子本身的風(fēng)格，“修舊如舊”，頗具風(fēng)韻!來這喝咖啡是對(duì)的，甜品搭配提拉米蘇、或芝士蛋糕，悠閑可以坐一下午~ 六年私廚地址：內(nèi)厝澳路139號(hào) 營業(yè)時(shí)間：11：00-14：30、17：00-20：30 在鼓浪嶼，你的胃也許是被小吃填飽的。但總有那么一部分人，必須要吃正餐才果腹。六年私廚，六年倒計(jì)時(shí)......六年私廚的店名取自這家店的租期：2014.9.28-2020.9.14。不知道2020.9.15那天是否還能再見到它，但現(xiàn)在餓了，你只管吃就行。泡椒牛肉、東山金沙小管、一品豆腐，非常下飯的三道菜，不油膩，份量也很足嘛。 魚尾貓海鮮餐吧地址：康泰路111號(hào) 營業(yè)時(shí)間：11：00-00：00 如果你想在鼓浪嶼上吃海鮮，那毗鄰內(nèi)厝澳碼頭的魚尾貓海鮮餐吧就是一個(gè)不錯(cuò)推薦。海鮮食材新鮮，價(jià)格合理實(shí)在。另外每天晚上八點(diǎn)開始還有現(xiàn)場駐唱，喝著精釀、吃著海味以及燒烤、聽著音樂，這樣的鼓浪嶼之夜想想就很愜意!(熏鴨、口水雞這類下酒菜真的太贊!) 金蘭餅店地址：內(nèi)厝澳路413號(hào) 營業(yè)時(shí)間：8：00-20：00 在網(wǎng)上流傳的各色鼓浪嶼旅游攻略中，“內(nèi)厝澳”可以說是低頻詞，畢竟它是鼓浪嶼上為數(shù)不多、沒怎么“被開發(fā)”的老區(qū)...... 被稱為“鼓浪嶼local內(nèi)心深處的記憶”的金蘭餅店，開在鼓浪嶼上已有七十幾年，全市僅內(nèi)厝澳一家，別無分店。不大的店鋪，餡餅及禮盒的擺放整齊有序。仔細(xì)的話就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的部分糕餅標(biāo)價(jià)甚至還是用“角”來計(jì)算的，很有趣。  |
